Vårt kaffe kommer från Göteborg Gringo Nordic Coffee Roasters som rostar Åsgatans 2 klassiska espressoblandning med bönor från Etiopien och Brasilien samt från lokal kafferosteri Oaxen Kafferosteri som erbjuder olika espresso blandningar där bönor byts ut med jämna mellanrum .

​

Kafferosteriet Gringo köper 100% specialkaffe från enskilda gårdar, plantager och kooperativ. Kaffet rostas med slow roast metod  för hand och i små partier på energieffektiv rostmaskin.

Varje rostning anpassas efter kaffet så att det finns en balans mellan sötma, syrlighet och fyllighet.

 

Oaxen Kafferosteri är ett av Sveriges minsta kafferosterier. Mats på Oaxen Kafferosteriet jobbar hantverksmässigt och rostar små batcher av de kaffebönor som är bäst för stunden.